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新泉コラム

これまでのショート・ケア活動

2015年6月のショート・ケア

6月の活動内容

梅雨に入りましたが茅ヶ崎ではあまり雨が降っていないような天気が続いています。ショート・ケアでは6月は掃除月間で台所や床の掃除を行いました。
細かいところや力を入れてこすらないといけなかったり大変な思いもしましたが、こびりついていた汚れが取れてきれいになるのは楽しくて嬉しいことですね。
畑では今年初めてのししとうが大豊作です。今のところ辛いししとうがないのがとてもおいしく嬉しいです。 創作では利用者さんがミサンガ作りに挑戦しています。色々な編み方があるのでどんな仕上がりになるのか今から楽しみです。
調理では野菜の皮むきをして、大根とにんじんのスープを作りました。お肉は入れなくてもさっぱりと美味しくできました。家でもできる調理をこれからもしていきたいです。

 

畑の収穫第一弾

 

大根とにんじんのスープ

2015年5月のショート・ケア

5月のゴールデンウィークは土日と重なりお休みの少ない連休となりましたが、リフレッシュできたでしょうか。5月は子どもの日や母の日、愛鳥週間などイベントも多くありました。子どもの日にはたくさんの鯉のぼりが飾られ、色とりどりの鯉が風に吹かれて空を泳いでいました。

新年度が始まり慌ただしい一か月がたちました。五月病という言葉もあるように、5月は気持ちの落ち込みやすい季節でもあるので、体調の管理とともに、心の健康管理もしっかりとしていきたいですね。

5月の活動内容

ショート・ケアでは調理でホットケーキを作りました。フルーツいっぱいに飾り付けたり、野菜やハムを入れてサラダ風にしてみたり。楽しくおもしろく調理しました。
畑ではG.W明けに野菜苗を植えました。今年はトマト・ナス・ピーマン・ししとう・枝豆・ヤーコンを植えました。皆で一生懸命土を耕したのでおいしい野菜を期待しています。
プランターではハーブを植えました。レモンバームやカモミール、ラベンダーなど香りのよいものを植えています。

 

フルーツいっぱいホットケーキ

 

サラダ風ホットケーキ

     

野菜苗

2015年4月のショート・ケア

4月になり、新年度、新学期を迎え不安や期待でいっぱいな時期です。環境や季節の変化に体がついていくのが大変です。体調管理をしっかりして楽しい日々を送れるようにしたいです。

4月の活動内容

ショート・ケアでは春らしく野菜いっぱいの生春巻きを調理で作りました。ソースも手作りしてみんなで好きなものを巻いて食べました。同じ具材でもソースを変えるとまた違ったおいしさになります。

桜の開花に合わせて近くの公園にお花見に行きました。色んな種類のかわいらしい桜をみて、なんだか気持ちがほっこりしました。

夏野菜を育てる準備で畑の土の掘り起こしと耕しをしました。30センチ近くクワやショベルで堀り、土を細かくほぐしていく作業は重労働ですが美味しい野菜を育てるためには必須です。大変ですが無心になれるところは大好きな作業です。そして、10日で20センチ以上伸びたアスパラガスの成長にびっくりしました。

創作では5.6月用のカレンダーを作りました。いろいろな鯉のぼりと季節の野菜や花を掲げたキューピーが出来上がりました。

 

生春巻き

 

生春巻き

     
 

アスパラガス

 

5.6月用のカレンダー

2015年3月のショート・ケア

梅の花が咲き、桜もちらほら咲き始め春らしい季節になりました。年々桜の咲く時期が早くなっているような気がしますが私だけでしょうか?スプリングコートの出番がやってきた感じです。

3月の活動内容

ショート・ケアでは散歩がてら美術館や図書館に行ってきました。静かな空間で、普段見ないような絵画や本をじっくり見たり読んだりして感性を磨いてきました。平日でも意外に人がいてびっくりしました。

今月の調理は季節の調理のほかに、家事手伝いを目標にしている利用者さんと一緒にマカロニグラタンを作りました。とろけるチーズを大量に入れたので焼き時間がレシピ以上にかかってしまったり、調味料の‘少々’のアドバイスの仕方が難しかったりしましたがとても美味しくできました。季節の調理は女の子チームで春キャベツとウインナーのパスタとオニオンスープを作りました。工程ごとに役割を決めて、流れを予習してから実施しました。切ったり茹でたり、炒めたり。量も多くて大変でしたが味見をしながら美味しい料理に仕上がりました。

来月からは畑作業が始まります。少しずつ報告をしていきたいと思っています。

 

マカロニグラタン

 

春キャベツとウインナーのパスタと
オニオンスープ

2015年2月のショート・ケア

2月の活動内容

去年と違い今年は全然雪が降りませんでした。雪がふると予報があっても茅ヶ崎はあまり降らないので雪がちらつくとなんだか嬉しく思います。

2月といえばバレンタインデーですね♪
調理プログラムではバレンタインデーを過ぎての調理でしたがほろ苦ココアクッキーを作りました。みんなで役割を決めて集中して作れました。色んな型でくりぬいて楽しかったです。美味しくできて嬉しかったです。

創作活動の3月・4月用カレンダーも春らしく仕上がりました。お雛様とお内裏様そして桜のお花見の絵でどんどんにぎやかになっていきました。

自習学習では百ます計算や日本地図を都道府県別に色を塗るなどを行いました。それぞれの学習したいことが集中してできました。

 

ほろ苦ココアクッキー

 

ほろ苦ココアクッキー

3月・4月用カレンダー

2015年1月のショート・ケア

新年が始まりました。今年も宜しくお願いします。
苦しいことやうまくいかないことがあるから喜びや楽しみが実感できると思っているのでは今年はどんな楽しいことに巡り合えるのかとても楽しみです。
ショート・ケアでは利用者さんたちが一年の目標をたて、書初めにしました。
利用者さんの目標で多かったのは“心機一転”“日進月歩”でした。気持ちを新たに前向きに生きていこうという気持ちが伝わってきます。
目標を意識して一年頑張っていきたいです♪

1月の活動内容
創作活動

書初めをしました。みな久しぶりに筆を使うということで悪戦苦闘していましたが、練習を重ね、立派な書初めができたと思います。

白菜やブロッコリーを収穫しました。前回よりも小ぶりでしたが味は抜群です。今はアスパラガスしか植わっていないのでさみしい風景になっています。

SST

今回はSSTで得た知識を使ってうまくいった場面・うまくいかなかった場面の振り返りをしました。皆の前で話すこと・聞くことはすごく緊張するし、人を褒める、自分だったらと想像する、ということも難しいですがこれも大事な練習になります。

ゲーム

手作り百人一首をしました。上の句と下の句が繋がらなくて取るのに時間がかかりましたが面白く楽しかったです。

DVD鑑賞

今月は“マレフィセント”と“ルパン対コナンTHE Movie”を観ました。意外な結末や友情や愛情を感じられる映画でした。

外出

火曜日女子グループでドーナツ屋さんに行き、美味しいドーナツを食べながら雑談をしました。ショート・ケアの中ではわからない表情や会話がたくさんありました。